残り物で・・・★

２日連続カレーは飽きちゃうんで、
今日は昨日の残りのカレーで、『カレーうどん』にしてみました

写真が悪くて分かりずらいですが、
カレーうどんです


和風のだしをつくり、残り物のカレーと合わせ、うどんにかけるだけの
めちゃ簡単カレーうどんです
最後に色どりを良くするために、
刻みネギを盛って出来上がり


ジャガイモがごろごろ入ってて、明らかに残り物のアレンジ・・・って分かっちゃいますが、
簡単なわりに、美味しいんでよくやります


濃い目の和風だしを合わせるのが、風味が出て美味しくなるコツっ